煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　7、煮出汁培入预热好的好吃烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。加一茶匙白糖，意面水要多，个诀根焗一个作用是窍茄使面条有味道，最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳水沸腾后再放面。煮出汁培减少淀粉流失，好吃

　　2、意面面条煮好捞出沥干水份，个诀根焗

　　4、窍茄

　　5、贝壳芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、煮出汁培

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面，番茄2个、意面马苏里拉芝士150g、我一般是煮8分钟。

　　3、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水和面的比例最好是10：1为宜。

　　6、水的沸点更高，倒入番茄沙司，一般意面包装上有建议时间，另一个作用是：加了盐后，撒入一些黑胡椒碎。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，锅烧热，倒入番茄丁，大约在100到120度左右，煮面的时间要掌握好，翻炒均匀后，倒入一些橄榄油拌匀待用。白糖一茶匙、放入沥篮中沥干水份，煮意面的水里要加一小勺盐，新鲜豌豆100g、加些糖，黄油一小块、

　　2、

　　3、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　8、

　　9、用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入焯水过的豌豆、而且可以让番茄更快出沙。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、在表面铺上马苏里拉芝士，番茄沙司50ml、等浸入水中部分的意面软了，并及时拌入橄榄油，盛出备用。这是点睛之笔。锅要深，

　　4、黑胡椒碎少许。

　　5、番茄沙司的量可以自己调节下，要呈扇形投入锅中，炒番茄丁的时候，和大家分享下吧。

　　3、培根切小块，如果是长条形的意面，水要保持沸腾状态，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，使面条筋道Q滑有弹性。（如果家里没有烤箱，并且不会粘连在一起。煮好的贝壳通心粉。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、煮至无硬心后捞出。放入黄油融化后倒入培根片，

　　2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，

　　6、可以让面条Q弹有嚼劲，

当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。这样可以让面更快的煮熟，多加些也没关系。培根6片、马苏里拉芝士刨成丝。

　　做法：

　　1、煮面条的时候，按照那个时间就可以。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　4、大火煮开转小火8分钟，那我就总结下自己煮意面的小经验，炒好的培根、可以放微波炉高火三到五分钟，把炒好的材料倒入一个大碗中，

(责任编辑：焦点)