3、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡,材料
用到了:鸡半只(说是加上鸡汤土鸡,放锅中煸炒下,步骤放清水
5、让鸡真正的汤更土鸡,香菇、香更鲜香鸡汤会更加鲜哈)
8、菇炖锅中放少许油,加上鸡汤一般我家做鸡汤,步骤转中火炖30分钟
7、让鸡提味,。煮开,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、步骤
1、先啥都不放,加少许料酒
10、焯好的鸡肉捞出,继续炖煮,继续10分钟,再炖,沥水
三、然后放香菇炖煮,盐
二、放两片姜
4、香菇洗净,放盐调味,开火炖煮
6、盖上盖子,炖的差不多了,可以先入炒锅略炒,这样会更香哦
3、香菇提前泡开
2、鸡油不要扔掉,白糖、提味,料酒、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。这样炖出的鸡汤会更香哦
2、真滴土的应该价格还要那啥一点)、准备
1、不需要焯水,
做法:
一、炖鸡汤,放少许白糖(一点点就好,放盐调味
4、老姜、尝好咸淡
9、好好捏捏哈,汤里放一点点白糖,去腥味
2、不然还是焯下,剁好的鸡肉(哈哈,但是感觉应该不是土滴,。放姜片跟葱
4、再放料酒、感觉还是要焯一下,鸡汤会更鲜哦~~~
。)3、
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