食材:鲜虾400克、销魂虾油适量
做法:
1、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮将虾肚中间划开,让人放姜丝,销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙
2、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏,
小贴士:
1、销魂虾这一步是味沙最重要的,用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮锅烧热油,让人中火烧开。销魂虾
3、味沙可以方便入味。
7、从虾肚中间切开,放入炸过的虾大火翻炒匀。
4、先稍腌制下,
8、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。生姜适量、
5、洗净鲜虾,
虾炸酥脆后,6、趁热装碟即可。生抽适量、鲜虾处理好后,
4、
2、葱白适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。就是这味菜的灵魂,
3、用不锈钢小锅装适量油,这样是为了方便入味。用剪刀剪去虾脚,
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