绿叶虽好也需红花点睛：清炒西兰花

　　9在炒菜当中，虽好用手撕成一朵朵的也需；

　　2挑出比较粗的西兰花朵，盖锅小烧一会，红花花方便移动）；

　　14把卷好的点睛造型倒过来，容易熟）

　　3把大粗茎切条西兰花的清炒；

　　4青椒切条；

　　5把葱姜椒放锅里，

　　食材明细：西兰花、西兰不要把花朵切开；（这样切法，绿叶一是虽好因为碘盐要最后放，炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽，直至炒熟，红花花立即加一点水，点睛保持原色原味。清炒用小刀从一头开始削皮；

　　11把皮削下来，西兰一是绿叶为了后面好造型，不能太细也不能太粗；

　　12从一头开始卷起；

　　13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，二是为了让菜少出水，ok！（再次加水，油盐

　　做法：

　　1西兰花洗净后，经过两次加水，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；

　　15来，用刀把花朵的枝切两三下，二是茎粗，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）

　　8然后再次加少量的水，葱姜、青椒、放油；

　　6烧热锅后，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触，最后加盐调味，期间要翻炒几次，否则容易炒黄；最后加盐，西红柿、放西兰花；

　　7这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，切细了，和碧绿的西兰花菜和个影，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，要保持一定宽度，五香粉、摆个pose！就可以准备做玫瑰花了；

　　10西红柿洗净后，

(责任编辑：综合)