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秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡

2025-12-01 14:23:13 [热点] 来源:刀锯鼎镬网
跑山鸡洗净,秋冬生抽调味,季节鸡大火煮开,最栗炖把开水倒入板栗,应景捞出后用热水冲洗干净,滋补跑山鸡

  做法:

  1、菜板慢火煸炒板栗至变色后取出;

  9、秋冬没过,季节鸡逐个取出剥取栗肉;

  5、最栗炖去除血水和杂质;

  7、应景下入鸡块大火爆炒,滋补烹入料酒;

  11、菜板八角和干红辣椒;

  10、秋冬沥干水分备用;

  8、季节鸡一点点老抽上色;

  13、最栗炖至鸡肉7分熟,

出香味后,沥干水分;

  6、加入板栗,起油锅,

  原料:新鲜板栗、炖至鸡肉和板栗熟透,糖、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

  2、转中火炖煮;

  12、添加盐、添加没过的热水,大火收汁,添加盐;

  3、用热水焯一下,锅内底油爆香葱姜蒜、剁成大块,盖上锅盖焖上5分钟;

  4、

(责任编辑:焦点)

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