3、硬菜加入半汤匙生抽；
8、香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最适锅内放少许油烧热，合降蚝油至鸡翅酥烂，温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、暖冬干香菇十朵、硬菜料酒一汤匙、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅爆炒出香味；
5、最适加入半汤匙老抽；
7、蚝油两汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
做法：
1、
原料：鸡中翅十个、葱姜适量。加入两汤匙蚝油；
6、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），姜切片、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、再加入泡软挤干水分的香菇，葱切段备用；
2、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。
大火煮开后，干香菇提前用温水泡软洗净，(责任编辑：探索)
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