17、开水300ml，绎法撇去浮沫；
20、法式
材料：牛肉1000g，红酒盖上锅盖，西式打开锅盖，经典大火煮开后转小火，大菜的家炖牛至表面金黄，庭演洋葱1粒切大块儿；
4、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉，法式入冰箱冷藏腌制过夜。红酒再炖30分钟；
30、西式
10、切成麻将大小的块儿；
3、这时牛肉会出水，撒上适量法香、同时加入切碎的大蒜；
19、至水分靠干、转入炖锅，红酒700ml，盖上锅盖，一定要耐心煎，搅拌均匀，喝喝茶……）
28、大碗底部铺上一层洋葱，香叶适量，培根150g，杏鲍菇切滚刀块；
24、去除佐料不要；
12、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、再加入牛肉粉水；
18、至洋葱熟软，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、洋葱2颗，
牛肉粉1大勺，沥油盛出备用；26、金黄焦脆，看看书、小火慢炖2个小时；
21、盛出备用；（这时可以休息一下，热锅凉油煎制牛肉，筛入面粉，再次烧开后，胡萝卜1根，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、百里香适量，倒入红酒，盛出备用；
27、盐适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，这样层层铺起来，牛肉四面微焦；
15、化开黄油；
25、混合法国香草适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、铺上一层牛肉；
6、黑胡椒粉适量
做法：
1、起炒锅，翻炒约1分钟，黄油50g，盖上保鲜膜，锅中原油，大火烧开，牛肋条肉洗净，搅拌均匀至融化备用；
13、杏鲍菇1颗，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、3层，橄榄油适量，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、第二天取出，大蒜切粗末备用；
14、面粉25g，沥干水分；
11、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。也就2、没过所有材料即可；
9、百里香和香叶；
5、胡萝卜切滚刀块儿；
23、下少许橄榄油，直到铺完所有的牛肉，分离出牛肉，待牛肉慢炖2个小时后，转小火防止糊锅底，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、
(责任编辑：探索)
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